网络转载:为了吃韭园酱菜,我真的很肯跑……

分类: 酱菜品评 | 作者: admin | 发表于 2011/05/29 没有评论


        周日来回开了150公里才到了门头沟那旮旯,就为了去拿事先预定的韭园酱菜,说起韭园酱菜,很多人都不知道,以为只有六必居最出名,这主要是因为韭园酱菜从来不曾在北京城里销售过.

       韭园酱菜一年只有在五一,国庆,还有春节前有货,里面混有各种果蔬:黄瓜,辣椒,嫩姜,大蒜,花生,甘露,豆角等等,因为是在山里自然栽种,所有工序都是人工制作,不添加任何防腐剂,所以,基本上,都要预定才能买到.由于产量少,故而不需要进北京城就早已销售一空.倘若要说这咸菜有多好吃,那倒也未必,就两个字,咸!脆!可能大伙都图吃个环保吧.

        相比同样死咸的六必居酱菜,韭园酱菜还是要好吃些,比较香脆.只不过比较烦恼的是,这酱菜因为没有防腐剂,所以,不能外置,都得存放冰箱,占了不少的地.

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